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Crêpes Vegan Salées

Quel que soit notre régime alimentaire, nous avons tous envie de nous faire plaisir. Aussi, voici une recette pour les personnes qui sont intolérantes au gluten, qui ont un régime alimentaire vegan. Ces bonnes crêpes peuvent aussi être consommées sans problème par ceux qui suivent un régime hypotoxique ou végétarien… par les curieux également qui veulent découvrir de nouveaux goûts, […]

Crêpes Vegan Sucrées

Parce que manger des crêpes doit rester un plaisir pour tout le monde, dont moi 😊voici une recette pour les personnes qui sont intolérantes au gluten, qui ont un régime alimentaire vegan. Ces bonnes crêpes peuvent aussi être consommées sans problème par ceux qui suivent un régime hypotoxique ou végétarien, par les curieux également qui veulent découvrir de nouveaux goûts, […]

Boules de coco vapeur aux 3 farines sans gluten

J’aime beaucoup inventer, expérimenter. Lorsque c’est réussi, je mets en ligne les recettes, je suis votre testeuse en quelque sorte 😊 Alors étant donné que j’ai éliminé de mon alimentation quotidienne de nombreux ingrédients, cela me motive d’autant plus à ce que je prépare des mets goûteux et originaux. Ainsi j’avais innové avec des recettes de boules de coco crues. […]

Salade de cresson aux oignons caramélisés

Eh oui, il fait beau en France et ceci depuis quelques jours déjà. Naturellement, notre corps nous lance des sos, il a envie de vitamines, de fraicheur. Et si l’on commençait par des petites salades de cru/cuit avant de passer par le cru des cures détox ou simplement le cru que l’on aime déguster en été ? Acides aminés, minéraux, […]

Galettes de pommes de terre à la muscade

Les galettes de pommes de terre sont un accompagnement autant apprécié des petits que des grands. Il y a de nombreuses variantes, à la crème fraîche, au fromage… Voici une recette simple et qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients. Pourtant il y a quelques petites astuces pour la réussir : 1) Surveiller vraiment le feu, si la température est trop […]

Quinoa estival

Vous pouvez manger cet accompagnement froid, à la façon taboulé, ou encore chaud tel quel pour les végétariens/végans ou avec des oeufs au plat par exemple, du bacon grillé, ou du saumon cuit à la plancha. Vous pouvez, à votre convenance, mettre moins d’olives vertes et ajouter quelques olives noires à la grecque que je trouve plus goûteuses. Ainsi cet […]

Salade de fèves et de poivrons

La fève n’est pas très consommée en France, pourtant elle a de nombreuses vertus et je vous proposerai différentes recettes qui l’intègre. La recette de la salade de fèves et de poivrons est simple et de saison, une bonne salade rassasiante car c’est une des particularités de la fêve. Avec sa bonne teneur en protéines, en glucides et en fibres, […]

Clafoutis Salés Estivals

On l’a tant attendu cet été 2021, qu’on aimerait bien en profiter notamment avec des recettes faciles à faire, de bons légumes. A manger comme on le souhaite, chaud ou froid, on peut l’accompagner d’un verre de jus de tomates au sel de céleri/tabasco pour ceux qui aiment ou verser dessus une petite sauce blanche froide. Pas de viande dedans, […]