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Salade de cresson aux oignons caramélisés

Eh oui, il fait beau en France et ceci depuis quelques jours déjà. Naturellement, notre corps nous lance des sos, il a envie de vitamines, de fraicheur. Et si l’on commençait par des petites salades de cru/cuit avant de passer par le cru des cures détox ou simplement le cru que l’on aime déguster en été ? Acides aminés, minéraux, […]

Fondant à la crème de marron

Ce fondant est vraiment excellent, il vous suffira de changer la décoration pour le présenter à une autre période qu’en fêtes de fin d’année. Pour ma part, j’en ai fait deux, un pour le réveillon de Noël et un autre quelques jours après. C’est vrai qu’avec une telle quantité de crème de marron, vous allez peut-être penser que le goût […]

Clafoutis Salés Estivals

On l’a tant attendu cet été 2021, qu’on aimerait bien en profiter notamment avec des recettes faciles à faire, de bons légumes. A manger comme on le souhaite, chaud ou froid, on peut l’accompagner d’un verre de jus de tomates au sel de céleri/tabasco pour ceux qui aiment ou verser dessus une petite sauce blanche froide. Pas de viande dedans, […]