Pâte Sablée
Pâte Sablée
Pour pouvoir décoller la pâte correctement, l'étaler sur une feuille de cuisson à l'aide du rouleau à pâtisserie.
Ingredients
- 250 grammes de farine
- 125 grammes de sucre semoule
- 1 oeuf
- 100 grammes de beurre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mélanger dans une jatte l’oeuf, le sucre et le sel.
- Dans une autre jatte, mettre la farine y faire un puits, y verser le le mélange préalablement obtenu puis le beurre ramolli.
- Pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, puis l’étaler.
- Faire cuire, à four chaud, une bonne dizaine de minutes.
Notes
La meilleure pâte pour biscuits et tartes pour moi, rien que d’y penser, miammm !
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