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Salade de cresson aux oignons caramélisés

Eh oui, il fait beau en France et ceci depuis quelques jours déjà. Naturellement, notre corps nous lance des sos, il a envie de vitamines, de fraicheur. Et si l’on commençait par des petites salades de cru/cuit avant de passer par le cru des cures détox ou simplement le cru que l’on aime déguster en été ? Acides aminés, minéraux, […]

Galettes de pommes de terre à la muscade

Les galettes de pommes de terre sont un accompagnement autant apprécié des petits que des grands. Il y a de nombreuses variantes, à la crème fraîche, au fromage… Voici une recette simple et qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients. Pourtant il y a quelques petites astuces pour la réussir : 1) Surveiller vraiment le feu, si la température est trop […]