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Pains au lait recette facile

Pains au lait recette facile

pains au lait - diner2chef

Ingrédients
  

  • 400 g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 25 cl de lait
  • 80 g de beurre
  • 1 jaune d’œuf
  • 30 g de sucre
  • 5 g de sel

Instructions
 

  • Versez la farine, la levure, le sucre et le sel dans une jatte puis mélangez.
  • Mélangez le jaune d’œuf avec le lait dans une autre jatte.
  • Faites fondre le beurre que vous rajouterez dans cette jatte.
  • Versez et mélangez petit à petit le second mélange au premier jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  • Laissez reposer pendant 1h30 environ.
  • Badigeonner les pains avec un peu de lait avec un pinceau.

Notes

J’aime beaucoup le goût de la fleur d’oranger, j’en rajouter une cuillère à soupe