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Muffins aux kiwis
Muffins aux kiwis
Ces petits gâteaux peuvent être consommés le matin ou comme collation, en dessert…
Ingrédients
- 6 kiwis
- 1 c à soupe de sirop de kiwis ou de fruits exotiques
- 250 grammes de farine fluide (pour pâtisserie)
- 125 grammes de sucre
- 2 oeufs
- 50 grammes de beurre ramolli
- 20 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffer le four.
- Dans une terrine mélanger la farine, le sucre, les œufs et le beurrer.
- Verser le lait progressivement tout en mélangeant puis le sirop de fruits.
- Ajouter la levure et le sucre vanillé.rnEplucher et couper les kiwis en petits morceaux.
- Les incorporer à la pâte, mélanger à nouveau.
- Verser le tout dans un plat (de préférence en silicone).
- Laisser cuire au four à 180° au maximum, si vous utilisez un moule en silicone, pendant 10 minutes.
- Rajouter du sucre à l'aide d'une cuillère sur chaque gâteau formé puis laisser cuire encore une dizaine de minutes.
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