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Accompagnement
Flans aux courgettes diététiques

Flans aux courgettes diététiques

flans courgettes diététiques

Flans aux courgettes diététiques

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Type de plat Accompagnement
Cuisine Française

Equipment

  • Jatte, cul de poule, moules en silicone, four, cuillère en bois, mandoline, cuillère à soupe, cuillère à café

Ingrédients
  

  • 1 grosse courgette
  • 2 oeufs
  • 1 pot de fromage blanc à 3% de matière grasse
  • 2 cuillères à soupe de farine bien bombées
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à café de curry
  • sel poivre

Instructions
 

  • Préchauffer votre four.
  • Mélange 1 : Laver la courgette.
  • La trancher à l’aide d’une mandoline, mettre dans une jatte.
  • Y ajouter l’oignon que vous aurez, au préalable, pelé, dégermé et coupé en fines lamelles.
  • Peler l’ail, le couper en petits morceaux, mettre dans la jatte avec le reste.
  • Mélanger, faire revenir le tout quelques minutes à feu vif dans une poêle huilée.
  • Réservez dans un cul de poule.
  • Mélange 2 : Casser et battre les oeufs dans une autre jatte, ajouter la farine, le lait.
  • Mélanger. Ajouter le fromage blanc le curry, le sel et le poivre.
  • Mélanger à nouveau.
  • Attendre que cela soit tiédi.
  • Verser ceci sur le mélange 1.
  • Dernier mélange, délicat. Mettre le tout dans des moules en silicone.
  • Cuire 20 minutes à 180%

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