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Flans aux courgettes diététiques
Flans aux courgettes diététiques
Equipment
- Jatte, cul de poule, moules en silicone, four, cuillère en bois, mandoline, cuillère à soupe, cuillère à café
Ingredients
- 1 grosse courgette
- 2 oeufs
- 1 pot de fromage blanc à 3% de matière grasse
- 2 cuillères à soupe de farine bien bombées
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à café de curry
- sel poivre
Instructions
- Préchauffer votre four.
- Mélange 1 : Laver la courgette.
- La trancher à l’aide d’une mandoline, mettre dans une jatte.
- Y ajouter l’oignon que vous aurez, au préalable, pelé, dégermé et coupé en fines lamelles.
- Peler l’ail, le couper en petits morceaux, mettre dans la jatte avec le reste.
- Mélanger, faire revenir le tout quelques minutes à feu vif dans une poêle huilée.
- Réservez dans un cul de poule.
- Mélange 2 : Casser et battre les oeufs dans une autre jatte, ajouter la farine, le lait.
- Mélanger. Ajouter le fromage blanc le curry, le sel et le poivre.
- Mélanger à nouveau.
- Attendre que cela soit tiédi.
- Verser ceci sur le mélange 1.
- Dernier mélange, délicat. Mettre le tout dans des moules en silicone.
- Cuire 20 minutes à 180%
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