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Graines de chia au kéfir et dattes
Graines de chia au kéfir et dattes
Ingrédients
- 500 ml de kéfir nature non effervescent
- 1 c à café de fleur d’oranger
- 4 dattes fraîches dénoyautées
- 85 g de graines de chia
- quelques baies pour la garniture si envie
Instructions
- Dans un bol plutôt étroit, verser le kéfir, la vanille et ajouter les dattes.
- Passer au mixeur à main jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajouter les graines de chia.
- Mixer de nouveau.
- Verser le mélange dans six petits.
- Placer au réfrigérateur plusieurs heures, les graines de chia vont ainsi gonflerheures afin de permettre aux graines de gonfler et de gélifier la préparation.
- Garnir de quelques baies genre myrtilles
Notes
Je change de recettes assez régulièrement mais ce mélange est excellent pour la santé, kéfir = probiotique, graines de chia = protéines, dattes = vitamines et fructose ainsi pas besoin d’adjonction de sucre.
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