Eplucher et dégermer l'ail et l'oignon.

Les couper et les faire revenir dans de l'huile d'olive.

Ajouter la viande hachée en l'écrasant pour éviter qu'elle ne cuise en gros morceaux.

Saler, poivrer.

Ajouter la tomate, le basilic et un 1/2 verre d'eau.

Laisser mijoter à feu doux.