Préchauffez votre four à 180 degré.

Préparez la pâte en mélangeant le beurre ramolli avec le sucre.

Après avoir obtenu un beurre pommade incorporez l'œuf puis la farine.

Bien malaxer à la main.

Fariner le plan de travail et y étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à patisserie.

Prendre un moule en silicone (genre moule à brownies par 6).

Puis à l'aide d'un verre (si l'on n'a pas d'emporte pièce adéquat) dont le diamètre est un peu plus large que celui où vous mettrez la pâte, former des cercles.

Prendre chaque cercle et le placer dans le moule.

Piquer le fond de la pâte pour qu'elle ne gonfle pas à la cuisson.

Laisser cuire une vingtaine de minutes à 180 degrérnSortir les tartelettes et les laisser refroidir.

Pendant ce temps préparer la crème, mixer la moitié du sucre (100g) avec les cacahuètes, le cacao et un verre de lait.

Dans un plat, mélanger le jaune d'oeuf avec le restant du sucre.

Battre à l'aide d'un fouet jusqu'à que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, mélanger avec le mélange sucre/oeufs.

Verser 1/2 verre de lait pour que le mélange soit plus liquide.

Mettre à chauffer le lait. Rajouter je mélange oeufs/farine/sucre/lait, lorsque celui-ci est tiède.

Mélanger au fouet pour éviter les grumeaux rajouter le mélange cacao...rnAjouter la gélatine hors du feu.

Puis porter à ébullition toujours en remuant au fouet.

La crème sera prise lorsqu''elle sera devenue épaisse.