Bien évidemment, vous pouvez, si l'huile ne vous fait pas peur, les faire frire à la poêle. Pour éviter que ce ne soit trop gras, j'ai opté pour le four. Vous pouvez vous servir d'un reste de purée. Si j'ai élaboré cette recette à base de purée, c'était dans un premier temps pour que cela soit plus léger que la farine. Dites moi ce que vous en pensez