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Cake Provençal

6 personnes
Type de plat Apéritif
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe d'herbes de provence
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 10 olives noires
  • 10 olives vertes dénoyautées
  • 2 to mates
  • 100 g de beurre
  • 100 g de comté
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Sel

Instructions
 

  • Mettre le beurre dans un ramequin/bol.
  • Le faire fondre au micro-ondes pendant 1 minute à 650w.
  • Mélanger la farine et la levure dans un saladier, creuser un puits et mettre les oeufs, puis fouetter petit à petit.
  • Ajouter le beurre fondu et les herbes.
  • Couper le jambon en dés et les olives en rondelles.
  • Couper les tomates en dés et râper le Comté.
  • Ajouter tout à la pâte et verser dans un moule à cake en silicone beurré.
  • Faire cuire 6 à 8 min à 850/900w.

Notes

Voici une recette rapide et facile à réaliser, avec les notes du sud que l'on aime tant.
Vous pouvez aussi  si vous le souhaiter faire un cake aux olives, croustillant et doré en cliquant sur :  cake aux olives