Verser la farine dans un grand saladier et y faire un puits.

Y verser la levure, le sel, le sucre le cumin et l'eau tiède, bien mélanger.

Pétrir la pâte, ajoutez l'huile.

Puis pétrir à nouveau environ 5 minutes.

Recouvrir d'un linge humide et laisser reposer.

Puis pétrir à nouveau, former 3 boules de pâte.

Etaler chacune d'elles en ayant préalablement fariné le plan de travail.

Huiler la plaque de cuisson.

Faire cuire 10 minutes à 220°C (thermostat 7-8).