Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre et le cacao.
Porter le lait à ébullition.
L'incorporer dans le mélange et mélanger.
Versez dans les ramequins.
Laissez refroidir.
Réservez au réfrigérateur.
Notes
Vous pouvez les servir dans les ramequins, ce qui fait penser à la cantine ou à la colonie et nous replonge en enfance ou les démouler dans une assiette.