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Ingrédients
400
g
de farine
1
sachet de levure de boulanger
25
cl
de lait
80
g
de beurre
1
jaune d'œuf
30
g
de sucre
5
g
de sel
Instructions
Versez la farine, la levure, le sucre et le sel dans une jatte puis mélangez.
Mélangez le jaune d’œuf avec le lait dans une autre jatte.
Faites fondre le beurre que vous rajouterez dans cette jatte.
Versez et mélangez petit à petit le second mélange au premier jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Laissez reposer pendant 1h30 environ.
Badigeonner les pains avec un peu de lait avec un pinceau.
Notes
J'aime beaucoup le goût de la fleur d'oranger, j'en rajouter une cuillère à soupe