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Gâteau au potimarron
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Ingrédients
800
gr
de potimarron
150
gr
de sucre
3
oeufs
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
une cuillerée à café de beurre
du sucre glace
Instructions
Couper le potimarron en tranches.
Les plonger dans une casserole d'eau bouillante.
Oter la chair et l'écraser.
Dans une jatte battre les oeufs.
Rajouter le sucre, mélanger.
Ajouter la levure, le sucre vanillé et la fariner.
Touiller, enfourner au four préchauffé 45 mn à 180 °,
Démouler, mettre dans un plat de présentation.
Notes
Laisser refroidir, saupoudrer largement de sucre glace avant de servir