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flans courgettes diététiques

Flans aux courgettes diététiques

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Accompagnement
Cuisine Française

Equipment

  • Jatte, cul de poule, moules en silicone, four, cuillère en bois, mandoline, cuillère à soupe, cuillère à café

Ingrédients
  

  • 1 grosse courgette
  • 2 oeufs
  • 1 pot de fromage blanc à 3% de matière grasse
  • 2 cuillères à soupe de farine bien bombées
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à café de curry
  • sel poivre

Instructions
 

  • Préchauffer votre four.
  • Mélange 1 : Laver la courgette.
  • La trancher à l'aide d'une mandoline, mettre dans une jatte.
  • Y ajouter l'oignon que vous aurez, au préalable, pelé, dégermé et coupé en fines lamelles.
  • Peler l'ail, le couper en petits morceaux, mettre dans la jatte avec le reste.
  • Mélanger, faire revenir le tout quelques minutes à feu vif dans une poêle huilée.
  • Réservez dans un cul de poule.
  • Mélange 2 : Casser et battre les oeufs dans une autre jatte, ajouter la farine, le lait.
  • Mélanger. Ajouter le fromage blanc le curry, le sel et le poivre.
  • Mélanger à nouveau.
  • Attendre que cela soit tiédi.
  • Verser ceci sur le mélange 1.
  • Dernier mélange, délicat. Mettre le tout dans des moules en silicone.
  • Cuire 20 minutes à 180%