Eh oui, il fait beau en France et ceci depuis quelques jours déjà. Naturellement, notre corps nous lance des sos, il a envie de vitamines, de fraicheur. Et si l’on commençait par des petites salades de cru/cuit avant de passer par le cru des cures détox ou simplement le cru que l’on aime déguster en été ? Acides aminés, minéraux, […]
Les galettes de pommes de terre sont un accompagnement autant apprécié des petits que des grands. Il y a de nombreuses variantes, à la crème fraîche, au fromage… Voici une recette simple et qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients. Pourtant il y a quelques petites astuces pour la réussir : 1) Surveiller vraiment le feu, si la température est trop […]
Vous pouvez manger cet accompagnement froid, à la façon taboulé, ou encore chaud tel quel pour les végétariens/végans ou avec des oeufs au plat par exemple, du bacon grillé, ou du saumon cuit à la plancha. Vous pouvez, à votre convenance, mettre moins d’olives vertes et ajouter quelques olives noires à la grecque que je trouve plus goûteuses. Ainsi cet […]
La fève n’est pas très consommée en France, pourtant elle a de nombreuses vertus et je vous proposerai différentes recettes qui l’intègre. La recette de la salade de fèves et de poivrons est simple et de saison, une bonne salade rassasiante car c’est une des particularités de la fêve. Avec sa bonne teneur en protéines, en glucides et en fibres, […]
On l’a tant attendu cet été 2021, qu’on aimerait bien en profiter notamment avec des recettes faciles à faire, de bons légumes. A manger comme on le souhaite, chaud ou froid, on peut l’accompagner d’un verre de jus de tomates au sel de céleri/tabasco pour ceux qui aiment ou verser dessus une petite sauce blanche froide. Pas de viande dedans, […]
Miam, au sucre à la pâte à tartiner, au miel, au sirop d’érable, il y a mille façons de les accommoder. Avec du fromage de chèvre et du miel avec des amandes effilées juste dorées, bref, je vais arrêter car je sens que l’envie monte d’en manger. Connaissez-vous également la version où l’on ajoute du sirop de fruit ou de […]