Rouleaux de printemps végétariens

Brouillon auto

Ingrédients

  • 250 g de tofu (solide)
  • 3 cs de sauce soja
  • 3 cs de sirop d’érable
  • Du sésame blanc
  • Galettes de riz pour rouleaux de printemps
  • 2 poivrons rouges, coupés en lamelles fines
  • 50 g de pousses de haricots mungo
  • 70 g de basilic
  • 3 carottes, coupées en lamelles fines
  • ½ chou rouge
  • Huile végétale

Préparation

  1. Préparation:
  2. Couper le tofu en lamelles
  3. Rajouter la sauce soja, le sirop d’érable et le sésame au tofu – faire revenir
  4. Couper tous les légumes en lamelles fines
  5. Enrouler les ingrédients dans les galettes de riz
  6. Couper les rouleaux en deux et servir avec la sauce dip
  7. dont vous trouverez la recette ici
http://diner2chef.com/2018/07/09/rouleaux-de-printemps-vegetariens/