Quiche sans pâte au poulet et brocoli

Quiche sans pâte au poulet et brocoli

Quantité ou nb de personnes: 4

Ingrédients

  • 250 g de brocoli
  • 200 g de blanc de poulet
  • 1 oignon haché
  • 2 œufs
  • 35 cl de lait végétal sans sucre (ou lait écrémé)
  • 80 g de farine
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • 50 g de chèvre râpé
  • sel,poivre.

Préparation

  1. Nettoyez le brocoli puis faites le cuire à la vapeur ou à l’eau ensuite coupez en morceaux et gardez de côté.
  2. Dans une poêle faites revenir l’oignon haché avec l’huile d’olive, puis ajoutez le blanc de poulet coupé en dés et laissez une dizaine de minutes.
  3. Ajoutez les morceaux de brocoli et mélangez
  4. Dans un saladier battez les œufs avec le lait, ajoutez la farine, le sel,le poivre puis mélangez bien.
  5. Dans un moule à tarte repartissez sur le fond le mélange poulet et brocoli puis versez par dessus la préparation liquide et parsemez le chèvre râpé.
  6. Enfournez à 200°C pendant 30 à 35 min.
http://diner2chef.com/2018/03/13/quiche-sans-pate-au-poulet-et-brocoli/