Pâte à pain

Pâte à pain

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 10 g de sel
  • 50 g de levure
  • 20 cl d’eau tiède
  • 50 g de beurre
  • 25 g d’huile d’olive

Préparation

  1. Mélanger la farine et le sel dans le bol du batteur.
  2. Délayer la levure dans l’eau tiède.
  3. Mélanger le beurre jusqu'à ce qu'il soit en pommade.
  4. Ajouter la levure et le beurre dans le batteur puis l’huile.
  5. Mettre à battre pendant 10 minutes à petite vitesse.
  6. Verser la pâte dans un plat. Filmer. Réserver au frais.

Notes et suggestions

Mon mari étant à présent boulanger, j'enrichirai le site de savoureuses recettes de pains

http://diner2chef.com/2017/12/29/pate-a-pain/