Toast au saumon fumé et poivron

Toast au saumon fumé et poivron

Ingrédients

  • - grandes tranches de pain de mie complet
  • - 2 avocats
  • - 2 tranches de saumon fumé
  • - 1 poivron jaune
  • - 1/2 citron
  • - sel
  • - 4 baies,

Préparation

  1. Epiner le poivron et le faire griller afin de pouvoir ôter la peau facilement
  2. Couper les tranches de mie en 4
  3. Les mettre à griller au four chaud quelques minutes sur une plaque de cuisson
  4. Découper le poivron en dés
  5. Ecraser les avocats à l'aide d''une fourchette, y ajouter le jus du demi citron.
  6. Saler, tourner 2/3 fois le moulin 4 baies
  7. Trancher le saumon en fines lamelles.
  8. Tartiner chaque toast du mélange avocats/citron.
  9. Y disposer les cubes de poivron puis le saumon fumé.('2013-12-12 21:48:56'),
http://diner2chef.com/2017/07/24/toast-au-saumon-fume-et-poivron/

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