Sauce forestière

Sauce forestière

Ingrédients

  • (33, 438, '', '', 'Je sais que les amateurs de champignons n''aiment pas qu''on les lave, aussi vous n''êtes pas obligés de faire comme moi.rnVous pouvez soit les essuyer avec du papier absorbant soit les nettoyer à l''aide d''un couteau.', '0', '', '', '', '', '', '', '', ' 150 g de champignons rn 1 échalotern 1 bouillon de cube de volaillern 20 à 25 cl d''eaurn 25 cl de crème liquide entièrern 2 cuillères à café de fond de volaillern Beurre, poivre ', 'Laver et couper les champignons rnCoupez les en petits morceauxrnFaites les revenir dans du beurre.rnOter les champignons, à réserver pour la fin.rnAjouter 15 cl d''eau puis quand celle-ci est chaude le cube de bouillonrnVerser la crème et le fond de volaille dilué dans 5 à 10cl d’eau et laisser mijoter en remuant .rnAjouter les champignons et le poivre.', '', '2013-03-22 18:02:15'),

Préparation

http://diner2chef.com/2017/07/24/sauce-forestiere/

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