Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

Ingrédients

  • (41, 521, '', '', '', '0', '', '', '', '', '', '', '', '250 gr de beurrern5 cl de vin blanc secrn3 cl de vinaigre de vinaigre blancrn1 échaloternde l''estragonrnselrnpoivre en moulin', 'Eplucher l''échalotte, la couper en petits morceaux.rnCouper également l''estragon, vous pouvez vous servir d''un ciseau à cuisine pour le faire.rnFaire fondre le beurre, le réserver.rnMettre le vin blanc, l''échalotte, le vinaigre, le poivre le sel et l''estragon dans une casserole, .rnrnFaire mijoter et laisser réduire.rnSortir du feu.rn', '', '2013-05-20 08:56:10'),

Préparation

http://diner2chef.com/2017/07/24/sauce-bearnaise/

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